オホーツクそのまま、食材そのものの味を大切に。
 

当店では主にオホーツク海産の鮭、魚介を仕入れて加工し、直売所にて販売しております。直売所では自家製「鮭とば」をはじめ鮭を使った加工品、近隣の珍味類を多数販売しております。お気軽にお立ち寄りください。


 

昔ながらの「鮭とば」あります。
 

当店の「鮭とば」はオホーツク海産から獲れる秋鮭のみを使い、すべての製造工程を手作業で行っております。アイヌ民族から開拓民へ、そして現代の漁師へ受け継がれている昔ながらの素朴な味わいの「鮭とば」は、人工的にやわらかくする加工や過度な風味付けをしていないため、鮭の味が強くかたいのが特徴です。


お客様へお願い

当店の「鮭とば」は鮭の個々の違いや部位の違いにより身のかたさ、色合い、多少の塩加減が変わることがあります。
また保存料・防腐剤を一切使用していないため、配送や開封後の保存状態により商品にカビが発生することがあります。不良品は交換対応しておりますので、ご一報ください。開封後は2~3日で食べきるか、冷蔵保存
をお願いいたします。

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鮭とばが買える場所鮭とばが買える場所
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